brasserie bexon

Bien des Bruyèrois se souviennent de cette grande cheminée de briques rouges qui pointait vers le ciel comme pour concurrencer le mont Avison sur lequel elle se détachait. Elle faisait partie du paysage de la Place Stanislas. 

C'était une des cheminées de la Brasserie Bexon dont l'activité a cessé en 1955. Cette cheminée a été démolie par la suite mais je ne saurai pas dire précisément en quelle année.

La brasserie a été fondée en 1840 et revendue aux frères Bexon en 1877 (Source http://alsabiere.eklablog.com/brasserie-bruyeres-p1152984) 
Elle produisait de la bière et de la limonade.

Je ne connais pas suffisamment l'histoire de la Brasserie Bexon pour en parler longuement, je vous propose simplement dans cette publication des reproductions de cartes postales anciennes et de photographies de ma collection (excepté pour la dernière photo), qui ont un rapport avec la brasserie.

Je commence par ce célèbre bouchon de porcelaine siglé avec trois B imbriqués qui signifiaient Brasserie Bexon Bruyères.

Il y a encore des bouteilles de la Brasserie Bexon dans plus d'une cave bruyèroise. Pour ma part, j'en ai ramené six trouvées dans la cave de la maison de mes parents.
Quand la maison a été débarrassée en vue de sa vente en octobre de cette année, je me suis empressé de récupérer ce que je considère être un élément du patrimoine bruyèrois.

Je me souviens que ces anciennes bouteilles de bière servaient entre autres à conserver la sauce tomate faite pendant l'été. Il me semble bien qu'on y conservait également des brimbelles pour faire des tartes en hiver. A l'époque il n'y avait pas de congélateur. 

Toutes ces bouteilles portent en relief les 3 B sur le goulot, BEXON et BRUYÈRES sur l'épaule de la bouteille. Le volume 50 cl est indiqué à la base du corps de la bouteille.

Sur le cul de la bouteille, il y a deux chiffres qui donnent l'année de la bouteille (Renseignement donné par un ami).
J'ai ainsi des bouteilles marquées 31, 33, 36, 37, 40 qui sont des bouteilles de 1931, 1933, 1936, 1937 et 1940.

Sur certaines bouteilles, je vois également le nombre 1706 et la lettre G. Mystère, je ne sais pas ce que ça veut dire alors si un visiteur a l'explication, je le remercie de m'en faire part en apportant un commentaire à cette publication. Je ferai ensuite un ajout à cette section d'article en citant le commentaire reçu et son auteur.

Pour mes visiteurs qui ne sont pas Bruyèrois, j'aurais pu commencer par publier une photographie de la brasserie pour la situer dans son environnement.

La brasserie se trouve à l'arrière de la Place Stanislas, elle est bien visible sur cette photographie prise depuis la Tour de l'Avison, en bas à droite.

Vue de la rue de l'Avison, elle est reconnaissable à ses fenêtres cintrées à petits carreaux, entourées de briques rouges.

J'ai eu la chance de pouvoir photographier la brasserie depuis la propriété de la Glacière en 2009. 

Après la photo, j'indique le lien vers l'article que j'avais publié à l'époque.

Je rappelle que le nom de propriété de la Glacière n'est pas étranger à la Brasserie Bexon. Au pied de l'Avison, l'étang de la Glacière était gelé en hiver et la glace en était extraite pour alimenter la cave glacière de la brasserie jusqu'à l'été.
Sur les cartes postales anciennes suivantes, vous pouvez voir l'étang de la Glacière et l'extraction de la glace.

J'ai toujours plaisir à comparer les cartes postales anciennes avec mes photographies. C'est le moyen d'identifier les ressemblances mais aussi les évolutions du paysage.
Voici une carte dessin de la Brasserie Bexon.

Regardez bien sur cette carte postale, le bâtiment en forme de T à droite des cheminées. En comparant avec la photo prise du Mirador que je publie dans cet article, nous pouvons voir que l'aile droite de ce bâtiment ne fait plus partie du paysage. Si la Place Stanislas est aujourd'hui entourée de bâtiments qui forment un U, ça n'a pas toujours été le cas avec celui en forme de T qui se prolongeait au-delà de la place.

A suivre d'autres cartes postales anciennes de ma collection  sur lesquelles figure la brasserie Bexon  ou la place Stanislas avec les cheminées de la brasserie. Ces CPA datent du début du 20^è siècle.

Le jour où j'ai vu que je pouvais me procurer des étiquettes de la brasserie Bexon sur un site de vente aux enchères, je n'ai pas hésité une seconde à enchérir pour en faire l'acquisition. Il me fallait ces étiquettes.

La Brasserie Bexon avait des plaques publicitaires émaillées, comme de nombreuses autres brasseries. J'ai trouvé sur internet la photo d'une de ces plaques émaillées.
Cette photo étant libre de droit, je fais exception à la règle que je me suis donnée de ne publier que des photos dont je suis l'auteur, en la reprenant dans cet article. (Le site source est accessible en cliquant sur la photo)
Vous retrouvez sur ce site la brasserie Bexon de Bruyères et vous pouvez  voir les photos d'affiches, de bouteilles, d'étiquettes et de plaques émaillées. Un site très bien fait que je vous invite à visiter.

Pour clore cette publication, je précise que si l'activité de la brasserie Bexon a cessé en 1955, aujourd'hui "Les Caves de l'Avison" sont dans les locaux de l'ancienne brasserie, au 13 rue de Verdun. La vente de boissons est en quelque sorte  un point commun dans l'utilisation de ces locaux avec leur raison d'être initiale.  

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